毎日の大雨にて広島からの食材が思うように入って来なくて営業が遅れています
烏小島では80％が広島からの食材を使用しています
日持ちのするものなら冷蔵庫等で管理できるのですが　特にそばは,生めんですので日持ちが悪いです
食材が揃え次第営業を始めますので宜しくお願い致します
広島焼の種類(烏小島で作れる物)
(1)一般的な広島焼(小麦粉を鉄板に引きキャベツ.ネギ.いか天.天かす.豚肉.を重ねひっくり返して焼き　そばをソースで　
　　　　　　　　炒めて卵でとじる)昼の部で作っています
(2)昔ながらの呉焼(ソース焼きそばを作り.小麦粉を引きその上に焼きそばを乗せてひっくり返し卵でとじる)
(3)新呉焼(小麦粉を引き.そばに塩だれを絡ませて小麦の上に置き,キャベツ.ネギ天かす.豚肉を乗せてひっくり返して
　　　　　　卵でとじる)夜の部で作っています
(4)新メニューとして新呉焼のそばをご飯に変えた一品
(5)ソース焼きそば,塩焼きそば
(6)ネギ焼(ネギがメインなので酒のおつまみ程度)
　広島県にはまだまだ沢山の種類のお好み焼きが有ります
一人一人のお口に合うお好み焼きを作りますので宜しくお願い致します
基本営業日(月.火.金.土.日)
営業時間　昼の部11:00～14:00 夜の部17:00～21:00
電話番号　(0996)20-6081
駐車場有り
　PayPay. Payどん. auPay 利用出来ます